• Новое
    [обложка] Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов
    [обложка] Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов

    [обложка] Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов

    Отзыв (0)
    13,05 €
    26,10 €
    Скидка 50%
    С НДС
    Ориентировочные сроки доставки 2-5 недель!
    На заказ
    Напишите свой отзыв

    EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Length6161,56262,56363,56464,5Bust Circumference8084889296101106111Waist Girth6165697377828792Hip Circumference87919599103108113118

      [обложка] Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов

      О чём книга «Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов»Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно.Зачем читатьКнига доказывает: готовить — это быстро и просто, если ты понимаешь, что делаешь, — а прочитав эту книгу, понимания не избежать. Купить книгу гораздо дешевле и проще, чем найти хорошие кулинарные курсы, а результат будет более долговременным. Книга заменит наставницу на кухне — если родители-бабушки-дедушки никогда не учили вас готовить или если то, что и как они готовили, вас совершенно не устраивает; книга Евы Пунш даст логически обоснованные азы, на базе которых можно будет надстраивать навыки, критически относясь к однозначным рекомендациям кулинарных книг. Специально для этой книги созданные псевдовинтажные иллюстрации — отдельный повод для восхищения.Для когоКнига будет интересна всем, кто любит готовить и/или есть. Кулинария стала модной по многим причинам — она помогает и соблюдать ЗОЖ, и творить, и проводить время вместе с партнером и детьми, и экономить... Но проблема в том, что начиная готовить по рецептам и не имея базовых представлений о продуктах, их сочетаемости и особенностях, человек сталкивается с тем, что рецепт, помеченный как «Просто и быстро», занимает два часа, а на выходе получается нечто, весьма далекое от аппетитной картинки. И дело тут не столько в выверенности рецептов, а в том, что готовя по ним, нельзя научиться готовить. А с помощью книги Евы — можно.Отзывы экспертовРазвернуть

      АвторПунш Ева
      ИздательствоАльпина Паблишер
      Возраст0-3
      Тип обложкимягкий
      ISBN9785961463453
      Размер142х200 мм
      Количество страниц240
      Вес260 г
      Альпина Паблишер

      Особые артикулы

      Напишите ваш отзыв
      [обложка] Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов
      [обложка] Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов

      [обложка] Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов

      13,05 €
      26,10 €
      Скидка 50%
      С НДС
      Ориентировочные сроки доставки 2-5 недель!